Порежьте мясо на порционные куски и обжарьте его с двух сторон.
Постепенно влейте к мясу бульон и вино, тушите примерно 35 минут при минимальном нагреве.
Лук, морковь и свеклу порежьте кружочками, брокколи разберите на соцветия. Выложите овощи в кастрюлю и тушите примерно 15 минут при минимальном нагреве.
Затем к овощам добавьте специи по вкусу и целые помидоры. Готовьте еще 10 минут.
Смешайте мелко порубленную зелень, горчицу, чеснок и оливковое масло. Смажьте мясо соусом и тушите 10 минут.
Комментариев еще нет. Будьте первым!
You must be logged in to post a comment.