Очищенные от кожицы, нашинкованные яблоки сложить в холодную кастрюлю, добавить мед, лимонный сок.
Поставить кастрюлю на плиту, установить нагрев на среднюю температуру (90С). После того как термоконтролер зайдет в зеленое поле, убавить нагрев до минимума.
Готовить 20 минут. Стрелка термоконтролера должна всегда находиться в пределах зеленого поля.
Взбить белки миксером MixSy.
Готовые яблоки снять с плиты, измельчить миксером MixSy и ввести взбитый белок.
Закрыть крышкой, оставить остывать.
Сервировать в креманках.
Перед подачей на стол можно посыпать тертым орехом или свежими ягодами.
Комментариев еще нет. Будьте первым!
You must be logged in to post a comment.