Шампиньоны вымыть, аккуратно вырезать из шляпок ножки. Куриную грудку мелко нарубить. Лук и морковь очистить, нарезать очень тонкой соломкой. Так же нарезать ножки грибов. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой. Помидоры вымыть и порубить мелкими кубиками.
Нарезанные овощи сложить в холодную кастрюлю Zepter.
В шляпки шампиньонов положить сыр.
Нарезанные овощи сложить в холодную кастрюлю Zepter. Сверху поставить пароварку Zepter. В шляпки шампиньонов положить сыр и выложить их в пароварку. Пароварку накрыть крышкой от кастрюли. Поставить Zepter-систему на плиту на средний температурный режим. Когда стрелка термоконтроллера на крышке дойдет до 2/3 желтого поля (40 градусов), уменьшить нагрев до минимального. Как только стрелка термоконтроллера достигнет начала зеленого поля (60 градусов), снять Zepter – систему с плиты. Через 20-25 мин. Систему можно будет разобрать.
Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске тушеные овощи, чеснок и зелень.
Смешать миксером MixSy® ингредиенты для соуса: сметану, плавленый сыр и базилик.
Нафаршировать грибные шляпки овощной смесью. Выложить на сервировочное блюдо. Подавать с соусом. Приятного аппетита!
Комментариев еще нет. Будьте первым!
You must be logged in to post a comment.