Мелко накрошить лук. Положить лук в заранее разогретую Кастрюлю емкостью 3 л. и тушить до золотисто-коричневого цвета при средней температуре нагрева (90С).
Добавить почищенную и порезанную на кубики тыкву, залить овощным бульоном.
Накрыть крышкой Syncro-Clik . Установить максимальную температуру нагрева (240С). Когда красный клапан на крышке Syncro-Clik поднимется, установить минимальную температуру нагрева (60С) и готовить 15 мин.
Выключить плиту.
Подождать пока красный клапан на крышке Syncro-Clik опустится. Вы также можете спустить лишнее давление, нажимая на клапан крышки, пока воздух не перестанет выходить.
Открыть крышку и с помощью миксера Микси перемешать все готовые продукты до однородной массы.
Добавить оливковое масло и специи по вкусу. При подаче посыпать сыром пармезан.
Комментариев еще нет. Будьте первым!
You must be logged in to post a comment.