Перцы и баклажан вымойте, не чистите. Нарежьте баклажан кружочками 1 см. Перец разрежьте на 8 частей. Выложите на сковороду и запекайте 15-20 мин с двух сторон.
Листья мяты, петрушку, укроп помойте и порубите.
Сыр нарежьте крупными ломтиками толщиной 1-2 см и обжарьте на сковороде-гриль до образования корочки или румяных полосок.
Нарезанные перцы и баклажаны выложите на блюдо, посыпьте зеленью и сбрызните оливковым маслом. Сверху выложите жареный сыр. Подавайте теплым.
Комментариев еще нет. Будьте первым!
You must be logged in to post a comment.