Лишний вес: «виноваты» гены или нездоровое питание?

Желание избавиться от лишних килограммов – мечта многих тучных и полных людей. Многие из них безуспешно пытаются найти «лекарство» от полноты, поэтому пьют различные таблетки, чаи для похудения, пробуют следовать различным диетам. Как правило, результат такого похудения редко кого из них удовлетворяет, и этом случае люди начинают обвинять во всем гены, а потом и вовсе перестают обращать на внимание на свой вес. Но, как известно, лишние килограммы – серьезная проблема для здоровья, и в дальнейшем даже может стать угрозой для жизни.
Согласно исследованиям Врачей Всемирной организации здравоохранения, «жирные гены» — это выдумка. По мнению ученых, гены только на 20% управляют нашим здоровьем, а на 55% оно зависит от нашего образа жизни. Основной причиной ожирения, по их мнению, является нездоровое пищевое поведение и психологические проблемы. Так может ли «наследственный толстяк» «забить» на здоровую еду и есть сколько хочет?
Лишний вес
Человек набирает лишний вес в случае, если съедает больше, чем ежедневно тратит его организм. Об ожирении говорят, когда вес человека как минимум на 20% превышает норму (при расчете учитывается рост, возраст, пол и конституция), объём талии превышает 100 см у мужчин и 90 см у женщин, а соотношение объёма талии и бёдер больше 1 у мужчин и больше 0,45 у женщин.
Проблемы со здоровьем
Лишний вес, а тем более ожирение приводят к множеству проблем со здоровьем и укорачивают жизнь. Сердечно-сосудистые заболевания, повышенное артериальное давление, отдышка и больные суставы – всеми этими серьезным заболеваниями страдают, как правило, полные люди. Кроме того, многие их них после тщетных попыток «сбросить» вес испытывают психологические проблемы из-за своих «неэстетичных» форм, что часто приводит и депрессиям и, как следствие, к «заеданию» стресса.
Здоровый образ жизни
Всемирная организация здравоохранения в 2014 году выпустила бюллетень «Ожирение и избыточный вес» с рекомендациями, как предотвратить набор веса. Перечислим некоторые из них:
— питаться не менее 4 раз вдень небольшими порциями, ужинать за 4 часа до сна;
— увеличить потребление фруктов и овощей, зернобобовых, цельных зерен и орехов;
— ограничить поступление калорий за счет жиров (транс-жиров, которые содержатся в сладостях и выпечке; насыщенных жиров, содержащихся в мясе, молочных продуктах с высоким процентом жирности, сливках и сливочном масле);
— регулярно заниматься физическими упражнениями (60 минут в день детям и 150 минут в неделю взрослым).

Хотя выше перечисленные правила достаточно просты, но порой отказаться от вредных продуктов достаточно сложно. Для многих здоровая пища – невкусная и пресная пища, поэтому бывает так тяжело отказаться от чего-то «вкусненького», а времени на готовку полезных блюд при быстром ритме жизни совсем нет. Однако в настоящее время существует инновационное решение для быстрого и легкого приготовления вкусных и полезных блюд – приготовление пищи по Zepter-правилам без добавления воды, соли, сахара и жиров в посуде в мультисистеме Masterpiece CookArt. Мультисистема Zepter позволит вам готовить одновременно несколько полезных блюд разными способами. Например, на первом уровне вы можете готовить мясо и овощи, на втором – сварить вкусную кашу, а на третьем – вкусный десерт из тыквы с сухофруктами. Приготовленная таким способом пища, будет ненамного вкуснее и полезнее: она сохранит витамины, минеральные вещества и питательные свойства.